Kaffeemaschine richtig reinigen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2026

Warum Reinigung so wichtig ist

Alte Kaffeefette werden ranzig und geben einen bitteren Geschmack an den nächsten Kaffee ab. Kalkablagerungen reduzieren die Heizleistung und können Heizkörper dauerhaft beschädigen. Eine regelmäßig gereinigte Maschine brüht sauberer, hält länger und produziert besseren Kaffee.

Entkalken: wann und wie oft?

Entkalkungsintervall: bei normalem Leitungswasser alle 2-3 Monate, bei hartem Wasser jeden Monat. Wasserfilter wie der Brita Intenza (Jura, Siemens) oder Claris (DeLonghi) reduzieren Kalkaufbau und verlängern das Intervall. Produkte: Herstellerspezifische Entkalker sind sicherer als universelle Essigsäure-Lösungen. Essig kann Dichtungen angreifen. Ablauf: Entkalkungsmittel in Wassertank, Programm starten, danach zweimal mit frischem Wasser durchspülen.

Brühgruppe reinigen (Vollautomat)

Bei den meisten Vollautomaten ist die Brühgruppe herausnehmbar. Jede Woche: Brühgruppe entnehmen (ohne Strom, Maschine muss abgekühlt sein), unter warmem Wasser abspülen. Kein Spülmittel, keine Geschirrspülmaschine. Monatlich: Reinigungstablette verwenden. Die Tablette löst Kaffeefette, die Wasser allein nicht entfernt.

Milchschaumer pflegen

Manueller Dampflance: nach jeder Benutzung sofort mit einem feuchten Tuch abwischen und kurz dampfen. Automatischer Milchschaumer: tägliches Spülen nach dem letzten Gebrauch. Wöchentlich: abnehmbaren Milchbehälter und Schlauch in warmem Wasser einweichen. Monatlich: Entkalkungsdurchlauf für den Milchkreislauf.

Aussenreinigung und Auffangschale

Auffangschale und Kaffeesatzbehälter: täglich leeren und abspülen. Bohnenfach: monatlich mit trockenem Tuch auswischen (kein Wasser -- Bohnen nehmen Feuchtigkeit auf). Außengehäuse: mit mildem Reiniger, kein Scheuermittel.